147,00€ El precio original era: 147,00€.119,00€El precio actual es: 119,00€.
Presentación
Bienvenidos al curso «Envasado, Acondicionado y Embalaje de Productos Alimentarios INAD012PO». En este programa, exploraremos las técnicas y normativas esenciales para garantizar la seguridad y calidad de los productos alimentarios a través de un adecuado proceso de envasado. Aprenderemos sobre los diferentes tipos de materiales de envasado, sus propiedades y aplicaciones, así como las tecnologías más avanzadas que se utilizan en la industria para prolongar la vida útil de los alimentos y preservar sus características organolépticas.
A lo largo del curso, también abordaremos aspectos clave relacionados con la sostenibilidad y la reducción del impacto ambiental del envasado. Los participantes tendrán la oportunidad de realizar prácticas que les permitirán aplicar los conocimientos adquiridos en situaciones reales, favoreciendo así el desarrollo de habilidades prácticas y técnicas. Al finalizar, estarán preparados para implementar soluciones efectivas en el envasado y acondicionamiento de productos alimentarios, contribuyendo a la mejora de procesos en sus respectivas áreas laborales. ¡Esperamos que disfruten del curso y aprovechen al máximo esta experiencia de aprendizaje!
1. Conocer los tipos de materiales de envasado: Identificar y evaluar diferentes tipos de materiales utilizados en el envasado de productos alimentarios, considerando sus propiedades y aplicaciones específicas.
2. Aplicar técnicas de envasado adecuadas: Aprender y practicar diversas técnicas de envasado y acondicionado que aseguren la preservación de la calidad y seguridad de los alimentos durante su almacenamiento y distribución.
3. Cumplir con la normativa alimentaria: Comprender y aplicar la legislación vigente relacionada con el envasado de productos alimentarios, asegurando el cumplimiento de los estándares de seguridad y etiquetado.
4. Implementar prácticas de envasado sostenibles: Evaluar y proponer soluciones de envasado que sean ambientalmente responsables, incluyendo el uso de materiales reciclables y estrategias para reducir el desperdicio.
5. Desarrollar habilidades de análisis crítico: Fomentar la capacidad de analizar procesos de envasado existentes y proponer mejoras basadas en la eficiencia, costos y sostenibilidad.
6. Realizar pruebas de calidad del envasado: Aprender a realizar pruebas y evaluaciones de calidad en los envases utilizados, asegurando que cumplan con los requisitos necesarios para la protección del producto alimentario.
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Para que pongas en práctica lo aprendido
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1.1. Funciones y efectos del envasado de los productos alimentarios. 1.2. Características y propiedades necesarias de los materiales utilizados para el envasado de productos alimentarios. 1.3. Tipos y modalidades de envasado de productos alimentarios. 1.3.1. Envasado aséptico. 1.3.2. Envasado con aire. 1.3.3. Envasado al vacío. 1.3.4. Envasado con atmósfera modificada. 1.3.5. Envasado activo.
2. MATERIALES Y PRODUCTOS PARA EL ENVASADO EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. 2.1. Principales tipos y modalidades de envasado de productos alimentarios 2.1.1. Envases metálicos: aluminio, hojalata. Constitución y propiedades. 2.1.2. Envases de vidrio y cerámica: Propiedades. Tipos: frascos, botellas y garrafas. 2.1.3. Envases de papel y cartón: Propiedades. Tipos: brik, cartones y papel. 2.1.4. Envases de materiales plásticos y complejos: Naturaleza y propiedades. Tipos: bolsas, bolsas microperforadas, bandejas, flexibles esterilizados, termoformados. 2.1.5. Otros tipos de envases. 2.2. Envolturas diversas. 2.3. Productos y materias de acompañamiento y presentación. 2.4. Recubrimientos y películas comestibles. 2.5. Etiquetas, rotulación y elementos de identificación e información. 2.6. Requisitos legales de acondicionado de productos.
3. MATERIALES DE EMBALAJE Y EMBASADO. 3.1 .Papeles, cartones y plásticos. – Flejes, cintas y cuerdas. 3.2. Bandejas y otros soportes de embalaje. 3.3. Gomas y colas. 3.4. Aditivos, grapas y sellos. 3.5. Otros materiales auxiliares.
4. DESCRIPCIÓN DE LAS OPERACIONES DE ENVASADO, ACONDICIONADO Y EMBALAJE. 4.1. Formación de envases in-situ. 4.2. Manipulación y preparación de envases. 4.3. Limpieza de envases. 4.4. Procedimientos de llenado y dosificación. 4.5. Tipos o sistemas de cerrado. 4.6. Procedimiento de acondicionado e identificación. 4.7. Operaciones de envasado, regulación y manejo. 4.8. Envasado en atmósfera modificada. 4.9. Manipulación y preparación de materiales de embalaje. 4.10. Procedimientos de empaquetado, retractilado, orientación y formación de lotes. 4.11. Rotulación e identificación de lotes. 4.12. Paletización y movimientos de palets. 4.13. Destino y ubicación de sobrantes y desechos de envasado, acondicionado y embalaje. 4.14. Anotaciones y registros de consumos y producción. 4.15. Seguridad e higiene en el envasado y embalaje de productos alimentarios.
5. FUNCIONAMIENTO BÁSICO DE LA MAQUINARIA DE ENVASADO, ACONDICIONADO Y EMBALAJE. 5.1. Tipos básicos, principales compuestos y funcionamiento del envasado. 5.2. Equipos auxiliares. 5.3. Mantenimiento elemental puesta a punto. 5.4. Máquinas manuales de envasado y acondicionado. Tipos de cerraduras. Máquinas automáticas de envasado y acondicionado. 5.5. Líneas automatizadas integrales. 5.6. Máquinas de embalaje. Tipos básicos, principales compuestos y funcionamiento del embalaje. Equipos auxiliares de embalaje. 5.7. Mantenimiento elemental y puesta a punto. Máquinas manuales de embalaje. 5.8. Máquinas automáticas y robotizadas. Líneas automatizadas integrales.
El curso sobre envasado, acondicionado y embalaje de productos alimentarios puede estar dirigido a diversos grupos de interés, incluyendo:
1. Estudiantes: Aquellos que están cursando carreras relacionadas con la ingeniería de alimentos, tecnología de alimentos, ciencias de la alimentación, o áreas afines.
2. Profesionales del sector alimentario: Personas que trabajan en la industria de alimentos y bebidas, incluyendo técnicos de calidad, ingenieros de producción, y gerentes de operaciones que buscan actualizar sus conocimientos o adquirir nuevas habilidades.
3. Emprendedores y empresarios: Aquellos que están iniciando un negocio en el sector alimentario y necesitan comprender las mejores prácticas de envasado y embalaje para asegurar la calidad y seguridad de sus productos.
4. Reguladores y funcionarios públicos: Personas que trabajan en agencias de salud pública o reguladoras que necesitan entender las normativas relacionadas con el envasado y etiquetado de alimentos.
5. Investigadores y académicos: Profesionales que están interesados en la investigación sobre técnicas de envasado, sostenibilidad y su impacto en la industria alimentaria.
6. Personal de logística y distribución: Aquellos involucrados en la cadena de suministro que necesitan comprender cómo el envasado afecta el transporte y almacenamiento de productos alimentarios.
7. Diseñadores de envases: Profesionales que se dedican al diseño y desarrollo de envases y embalajes, buscando innovar en la presentación y funcionalidad del producto.
El curso puede ser adaptado a las necesidades específicas de cada uno de estos grupos, proporcionando información relevante y práctica que les ayude en sus respectivas áreas.
1. Ingeniero de Envasado: Diseña y desarrolla soluciones de envasado para productos alimentarios, asegurando que cumplan con normativas de seguridad y calidad. Trabaja en la optimización de procesos de envasado y en la implementación de nuevas tecnologías.
2. Técnico de Calidad: Se encarga de garantizar que los productos alimentarios cumplan con los estándares de calidad y seguridad. Esto incluye la evaluación del envasado y embalaje para asegurar que protegen adecuadamente los productos.
3. Gerente de Producción: Supervisa el proceso de producción en fábricas de alimentos, incluyendo el envasado y embalaje. Su responsabilidad es asegurar que las operaciones se realicen de manera eficiente y cumpliendo con las normativas vigentes.
4. Especialista en Sostenibilidad: Trabaja en la implementación de prácticas sostenibles en el envasado y embalaje de productos alimentarios, buscando reducir el impacto ambiental mediante el uso de materiales reciclables o biodegradables.
5. Consultor en Envasado y Embalaje: Ofrece asesoramiento a empresas sobre las mejores prácticas en envasado y embalaje, ayudando a optimizar costos, mejorar la presentación del producto y cumplir con regulaciones del mercado.
Cómo funciona este curso
Podrás entrar a nuestro campus las 24 horas del día los 7 días de la semana para que avances a tu ritmo y en el horario que tú elijas.
El curso está lleno de recursos interactivos que te permitirán aprender la teoría de una manera más divertida. Además, tienes varios recursos audiovisuales para que reforzar los contenidos que tienes a lo largo del curso.
Nuestra metodología es flexible, práctica y totalmente online. Podrás estudiar dónde y cuando quieras, con acceso al Campus Virtual disponible 24 horas. Tenemos un enfoque totalmente práctico para que puedas aplicar lo aprendido en tu día a día.
Al finalizar este Curso podrás descargarte de forma inmediata tu diploma acreditativo de la Especialidad Formativa del SEPE que has elegido. Este diploma tiene plena validez curricular y profesional y, sin duda, te servirá para seguir avanzando profesionalmente.
En cada módulo encontrarás el material del alumno/a con contenido propio y original hecho por personas expertas en cada ámbito que forman parte del equipo de Laborum Formación.
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Una vez finalices el Curso de Bienestar Animal en el Transporte de Animales Vivos, podrás descargarte de forma inmediata, desde nuestro Campus Virtual, el diploma oficial del Servicio Público de Empleo Estatal.
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La Formación Profesional para el Empleo o FPE consiste en un conjunto de acciones formativas que tiene por finalidad impulsar y realizar una formación que contribuya al desarrollo personal y profesional de las personas trabajadoras (ocupadas y desempleadas), mejorando su empleabilidad y su promoción en el trabajo.
El sistema de Formación Profesional para el Empleo es promovido por el Gobierno de España repartiendo las competencias a través de dos ministerios: Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes y, por otro lado, el Ministerio de Trabajo y Economía Social.
El Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE), dependiente del Ministerio de Trabajo y Economía Social, ofrece una amplia gama de Especialidades Formativas dentro del ámbito de la Formación Profesional para el Empleo (FPE) que abarcan diferentes áreas y sectores profesionales. Estas especialidades están diseñadas para proporcionar conocimientos teóricos y prácticos específicos, que permiten a las personas trabajadoras y desempleadas adquirir competencias relevantes para su desempeño e inserción laboral.
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El Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE) es un organismo autónomo adscrito al Ministerio de Trabajo y Economía Social.
El SEPE, junto con los Servicios Públicos de Empleo de las Comunidades Autónomas, forman el Sistema Nacional de Empleo (SNE).
El Sistema Nacional de Empleo (SNE) es un conjunto de políticas, programas y servicios públicos diseñados para gestionar y facilitar la intermediación laboral en España. Su principal objetivo es promover el empleo y mejorar la empleabilidad de las y los ciudadanas/os, actuando como un soporte fundamental en el mercado laboral del país.
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